为助力河南肉类产业高质量发展,3月25~31日由河南省农业农村厅、中国肉类协会、河南省肉类协会、河南省生猪产业协会组织专家及省侨商会常务理事单位郑州乔优生物科技有限公司、河南绿丰环保工程有限公司、荷兰马瑞奥水处理公司、中国包装和食品机械有限公司等多家国内外知名上下游配套企业组成服务团队,走访双汇、牧原、正大、恒都、高金、雨轩等11家河南肉类屠宰及加工企业,开展“河南省畜禽屠宰及加工企业产销对接与技术服务活动”。
每到参访企业首先到生产车间进行参观考察,并分别与企业相关部门负责人进行座谈交流。在座谈中如众品、启明等企业均提出如何延长生鲜产品货架期问题,牧原、正大等企业提出如何使分割线实现自动清洗以提高卫生清洁的效率等问题。乔优公司副总经理韩亚明分别就企业提出的问题进行了研究和探讨并指出,“乔优公司作为一家国内领先的食品卫生清洁公司,一直以来在不断深入探索研究食品行业清洁卫生的自动化、智能化、标准化,为食品屠宰及加工行业客户提供全方位的清洁方案和服务。延长货架期的问题,就是生产过程中对微生物的控制提出了更高的要求以降低原始菌落。屠宰及加工行业提高包括卫生清洁环节在内的效率问题,同样也是未来各企业亟需解决的问题。”
此次考察参访取得了较好的效果,服务团队成员及受访企业一致认为,以后肉类加工相关配套企业之间应建立良好“双向”服务,以河南肉类产业需求为导向,携手共同推进河南肉类加工产业加速发展,为建设农业强省作出各自贡献。
来源:郑州乔优生物科技有限公司